Testaccio è uno dei quartieri per eccellenza per gustare la cucina tipica romana, ma da alcuni anni questa cucina si è intrecciata con lo street food, dando vita a una serie di locali imperdibili per chi ha voglia di mangiare bene e in fretta.

new-testaccio-open-market Street Food al mercato di Testaccio

Ecco il nuovo mercato di Testaccio

Il mercato Testaccio

Situato tra via Galvani e via Alessandro Volta, il nuovo mercato di Testaccio è un concentrato di cucina, alimentari e negozi di abbigliamento e artigianato. Il mercato è aperto dal lunedì al sabato, dalle 8 alle 15-16. Ogni chiosco segue il proprio orario, che non è proprio preciso, ma molti aprono verso le 9 e chiudono tra le 14 e le 15. Il venerdì il mercato è aperto tutto il giorno, fino alle 18:30.

Abbiamo selezionato per voi alcuni box d’eccezione!

BOX 15 MORDI E VAI, di Sergio

Originali panini ripieni con la tipica cucina povera romana: dalla trippa al picchiapò, dal pollo alla diavola ai carciofi alla romana con scaglie di pecorino. La loro specialità è l’allesso di Scottona, ovvero una carne lessata servita in vari modi. È possibile anche gustare le specialità al piatto, senza panino. Prezzo medio: 3 euro

sergio-testaccio-sandwich Street Food al mercato di Testaccio

Questa sì che è “robbba bona”!

BOX 58 LE MANI IN PASTA, di Alessandro

Pastificio con prodotti bio e farina a km 0 che permette di portare tutto via o gustare le proprie specialità in loco, con una cucina espressa che cambia ogni giorno. Si possono provare i piatti tipici della cucina romana, come la classica carbonara, o qualcosa di diverso, come i ravioli ripieni di radicchio e speck, tartufo, pistacchio e ricotta e così via.

BOX 59 ZOÈ, di Matteo

Definito osteria vegetariana (dal sito puntarella rossa), propone centrifughe ed estratti di frutta e verdure. L’estratto consiste in un succo spremuto a bassa velocità, in modo da mantenere il più possibili tutti i principi nutritivi degli ingredienti e il menù è stato creato con la consulenza di una nutrizionista, che ha consigliato abbinamenti curiosi ma di grande effetto. Una delle specialità più richieste è l’estratto di pepe, mela e limone, da prendere un’ora prima dei pasti se si vuole anche approfittare della sua azione dimagrante. Nel chiosco c’è una vasta scelta di ingredienti, pane biologico e formaggi compresi; volendo si può approfittare della vasta scelta che offre il mercato per reperire gli ingredienti desiderati e farsi il proprio succo a piacere!

In primavera Matteo ha intenzione di realizzare una speciale colazione vegetariana, dalle 9 alle 11, dove per 5 euro si può prendere una centrifuga e qualche dolcetto a buffet preparato apposta per l’occasione.

BOX 66 DESS’ART, di Costanza

Mini laboratorio di pasticceria dolce e salata specializzato in ricette della cucina siciliana. La proprietaria e cuoca ama realizzare soprattutto la piccola pasticceria e sforna senza sosta svariati prodotti.

dessart-testaccio-market Street Food al mercato di Testaccio

E dopo il salato, ecco un bel dolce!

ALTRI

BOX 3 e 7

Per gli amanti del vino, questi box propongono una vasta scelta e la possibilità di degustare vini al bicchiere a 2,50 euro.

BOX 16-17 La contea del pane

Ideale per i celiaci grazie alla sua vasta offerta di pane e cibi senza glutine. Alcuni prodotti non possono essere tenuti insieme agli altri per legge, ma il forno da cui si riforniscono non è molto distante, perciò se avete bisogno di qualcosa in particolare basta chiederla per tempo e verrà portata direttamente al chiosco appena possibile.

BOX 61 Sartor food

Macelleria e prodotti biologici, con piatti pronti a cuocere, ideali per i nostri ospiti che hanno a disposizione una cucina a pochi passi dal mercato!

BOX 89 La prosciutteria di Enzo & Lina

Per chi vuole provare il vero prosciutto di Norcia, nonché tanti altri salumi e formaggi buonissimi.

STRIT FUD

Appena fuori dal mercato, in via Alessandro Volta 63-65, aperto dalle 10:30 alle 21:00 (23:00 in periodo primaverile/estivo)

Come dice il nome, propone molti cibi adatti a essere mangiati in strada e parte della cucina tipica romana, soprattutto quella del quinto quarto. Hanno una vasta scelta di panini (con polpette, lesso o lampredotto), tanti fritti (da provare il cuoppo: frittura di pesce al cartoccio) e primi piatti che variano ogni giorno.

Prezzo medio: 3-4 euro

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Il vero street food di Strit Fud!

TRAPIZZINO

Via Giovanni Branca 88, aperto dal martedì alla domenica, dalle 12 all’1 di notte.

Nato da un’idea del proprietario Stefano, il trapizzino è un triangolo di pasta di pizza riempito con alcuni cibi tipici della cucina romana e servito in un cartoccio, pronto per essere portato via e mangiato al volo. Insieme si può provare anche un ottimo supplì, scelto tra i vari gusti proposti oltre al classico pomodoro e mozzarella.

Prezzo medio: 3,50 euro

E ora vado a mangiare che mi è venuto un certo appetito!


One Response

  1. […] Il Mercato di Testaccio è un bel mercato coperto che ospita numerosi banchi di venditori locali, dalla verdura alla carne, ai panini, ai prodotti in pelle fatti a mano. Per sapere quali sono i nostri banchi preferiti, leggete il nostro post sul Mercato Testaccio. […]

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